今週の農園

これまでの記事

2015年

2014年

2013年

6/16

ジャガイモの試し掘りが始まっています。

3月頭に種芋を植え付け、5月上旬・下旬に土寄せをし、あとは掘りあげるタイミングを計っているジャガイモですが、試し掘りをしている現段階では順調な出来で、まずは一安心といったところ。

春のジャガイモは収穫時期が梅雨と重なるので、感想を好むジャガイモは長雨によって葉が枯れ、葉が枯れればもうイモは成長しないので掘りとりとなりますが、今年は男爵以外はまだピンピンしているので本格的な収穫開始はもう少し先となりそうです。

葉が枯れる寸前まで、イモは甘く美味しく大きく(大きすぎるのも困るのでそこも注視しながらですが)成長を続け、かといって完全に枯れてしまうと掘りとりの手間が倍増してしまうし、また土が乾いていないと落ちにくい泥の付いたイモとなってしまうため、収穫開始のタイミングには毎年頭を悩ませます。

今年作っているのは赤皮のレッドムーン、紫で保存するほどに美味しくなるキタムラサキ、白でホクホク粉質の男爵、の三種類。花が枯れ始めたら、本格収穫のスタートです。