今週の農園

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天気予報では晴れ間は今日まで、今年はほぼ例年通りの梅雨入りでしょうか。

降ったりやんだりの雨で畑は深くまでしめり、そこに高い気温が加わることで根菜類はどうしても傷んでしまい、梅雨の期間中は根菜の栽培がとても難しくなってしまいます。

ラディッシュもここのところ痛みの出るものが多くなってきていて、収穫中のミニ人参もちょっと収穫ペースを上げて傷みが出始める前にどんどんとったほうが良いのかもしれません。

次の旬はもちろん夏野菜、ミニトマトやインゲン、キュウリは順調に生育中で、特に高温多湿が好きなインゲンやキュウリはここから勢いづいてきそうです。

ミニトマトは多湿が苦手なので、ビニールハウス内で生育中、今年は白いミニトマトを試作で取り入れたりと、定番をしっかり作りながら変わったものにも挑戦中です。